Nuestros productos

Productos naturales Shanti:

Pan integral:

Pan hecho con harina 100 % integral, germen de trigo, semillas de girasol y semillas de lino. Realizado con levadura fresca sin aditivos ni conservantes de ningún tipo.

Pan grande $ 20
Pan chico $ 12,50
 
Pan provenzal! (ajo y perejil frescos, aceite de oliva) 
Grande $25
Chico $15

Pan rojo (Pimentón, y ají molido)

Grande $ 22
Chico $14



Leches vegetales:

Leches 100% naturales hechas en base a frutos secos, semillas y granos y agua, endulzadas con azúcar mascabo integral y/o miel.
Alimentos vivos (sin proceso de cocción) que mantienen intactas fibras solubles y enzimas altamente benéficas para el funcionamiento del organismo..

Leche de avena:

Altamente benéfica para el funcionamiento intestinal. Benéfica para el sistema nervioso, aporta minerales,y gran cantidad de vitaminas del grupo B

Presentaciónes:

500cc con botella: $16,50
500cc sin botella:  $12,00
750cc con botella: $24,00
750cc sin botella:  $18,00

Leche de nuez:

Aporta calcio, magnesio, fósforo, potasio, hierro, proteínas altamente asimilables, fibras, aceites esenciales omega 3 y 6, vitaminas y demás compuestos benéficos para el organismo. Buena para el intelecto (especialmente en los niños), gran antioxidante y tonificador de la salud en general.

Presentaciones:
 
500cc con botella: $20,50
500cc sin botella: $16
750cc con botella: $30
750 cc sin botella: $24

Leche de almendras: 

Alto contenido proteico y de ácidos grasos, preventivo de enfermedades cardiovasculares, reduce el colesterol 'malo', efecto antioxidante

Presentaciones:
500cc con botella: $22
500cc sin botella: $17,50
750cc con botella: $31
750cc sin botella: $25,50


Leche de maní:

Altísimo contenido proteico de alta calidad (contiene todos los aminoácidos esenciales) y de aceites esenciales (principalmente omega 6). Antioxidante, regula el colesterol, previene enfermedades cardiovasculares e inflamatorias como la artritis.

Presentaciones:

500cc con botella:$16,50
500cc sin botella: $12
750cc con botella: $24
750cc sin botella: $18

Chocomaní! (con cacao amargo y azúcar):

500cc con botella: $18,50
500cc sin botella: $14
750cc con botella: $26
750cc sin botella: $20



Gomasio:

Condimento a base de moler sésamo tostado y sal marina tostada, generando una 'sal' saludable con bajo contenido en sodio (la proporción de sal es mínima), neutralizando la sensación de sed de la sal por acción de aceite de sésamo, y aportando el aroma y las propiedades benéficas de esta semilla.
Para condimentar todo tipo de comidas

Presentación: Frasco 360cc.
Con frasco: $18
Sin frasco: $15

Barritas de cereal:
Una opción saludable y nutritiva para comer fuera de casa, en la cola del banco, cuando no hay tiempo de almorzar, etc.
Barritas hechas con avena tostada, semillas de lino tostadas, semillas de girasol, pasas de uva, maní tostado y miel.

Precio: $7 c/u, 3 x $15

 
 
 



Tenemos un sentido ecológico de reutilización de envases de vidrio, buscando no generar residuos innecesarios y concientizarnos sobre el cuidado de la tierra..Se ofrece la posibilidad de devolver los envases de las leches y demás productos que serán limpiados y esterilizados para su reutilización. Esta propuesta no es obligatorio (queda en manos del comprador o compradora).
En el caso de la no devolución se cobrará el precio de la botella en el producto.


Todos los productos son totalmente naturales, sin aditivos, conservantes, colorantes ni químicos de ningún tipo..Elaborados de manera casera en un ambiente cuidado, libre de proceso químicos y con mucho amor.

Al no tener conservantes, los productos se elaboran en el momento por encargo, garantizando su frescura y calidad.
Se realizan entregas los días lunes y jueves a la tarde, en la zona de martínez, san isidro y beccar.

Consultas y pedidos:
Lucas
 
miamorcontratusbalas@gmail.com



Próximamente: Brotes, mermeladas integrales y más!

Leche de nuez

(extraído de http://www.innatia.com )

La nuez es una fruta seca que tiene un alto contenido en minerales, proteínas y ácidos grasos. Dentro de los minerales que posee se encuentra en calcio, el magnesio y el hierro. Estos tres minerales junto con vitaminas como la vitamina E son esenciales para que los huesos, cartílagos y mucosas se formen adecuadamente. 

Esta es una de las propiedades que presenta la leche de nuez y que permite que dicha leche pueda ser un reemplazo natural de la leche de vaca, especialmente en personas alérgicas o intolerantes a la lactosa y/o las proteínas de leche.

Además de estos beneficios que pueden ayudar a muchas personas alérgicas a encontrar sustitutos naturales de la leche de vaca, la leche de nuez tiene otras propiedades relacionadas con su contenido en ácidos grasos insaturados, y su contenido en antioxidantes. Ayudan a reducir el colesterol 'malo' en la sangre, previniendo la arterioesclerosis y ayudando a bajar la presión arterial

De acuerdo a ciertas investigaciones, se pudo observar que aquellas personas que consumían leche de nuez presentaban antioxidantes en la orina, lo cual significa que tenían una alta cantidad de antioxidantes en el organismo. Estas sustancias naturales actúan contra los radicales libres no sólo retrasando en envejecimiento, sino previniendo enfermedades cardiovasculares y degenerativas como el cáncer o el Alzheimer. 

Propiedades y beneficios del gomasio

(Gomasio) Conocido también como sal macrobiótica. Se trata de una mezcla de sésamo con sal marina levemente molida o machacada en un mortero, la proporción es de 10 cucharadas de sésamo por 1 de sal marina, lo cual reduce considerablemente el consumo de sal.

Se usa como sal de mesa, da un excelente sabor a toda comida, se dice que combate la acidez estomacal.

El procedimiento de fabricación es una antigua tradición oriental: se tuestan por separado los granos de sal y de sésamo, seguidamente son molidos conjuntamente, con lo cual cada grano de sal queda envuelto en aceite de sésamo. Gracias a ello, el Gomasio no provoca sed.

El sésamo, fortifica el sistema nervioso y neutraliza la acidez de la sangre. La sal marina, por una parte, favorece la secreción de los jugos digestivos y por consiguiente, estimula todo el metabolismo. Todo ello convierte al gomasio en un alimento extraordinario, que debe figurar en cada comida. Por otra parte, su sabor es similar al de la avellana, que lo hace apreciable.

El gomasio no solo sala ligeramente los alimentos aportándoles un rico sabor, sino que estimula una buena digestión, los enriquece con ácidos grasos no saturados, lecitina, minerales, vitaminas y proteínas.  Aumenta la inmunidad natural, se puede utilizar para dolores estomacales e intestinales, la menstruación irregular, favorece la producción de leche y los problemas de la vista, alivia el cansancio y utilizado diariamente fortalece los sistemas nervioso e inmunológico.

El gomasio es un regulador del organismo (especialmente del aparato intestinal). Se puede tomar directamente una cucharada de café de gomasio tres o cuatro veces al día e incluso espolvorearlo como condimento en ensaladas, pastas de sopa, cereales, arroz integral. etc.

No esta demás recordar que el gomasio ayuda a asimilar maravillosamente los alimentos, ayuda en casos de anemia y en todas aquellas enfermedades causadas por una dieta alta en acidez. Es ideal también para madres que amamantan, ya que el gomasio pasa fácilmente a su leche y el lactante puede beneficiarse con una exquisita leche, suave y asimilable. 

Ayuno frutal semanal

Nota extraída de http://www.espaciodepurativo.com.ar (gracias!!)

REPOSO DIGESTIVO

Ayuno semanal frutal

Todos los ritmos naturales parecen seguir la ley del péndulo, es decir, del ritmo; así existe la ley de que toda actividad debe ir acompañada del reposo. Es fácil comprobar que quien deja de reposar por la noche, perjudica su salud. Cuando se está enfermo, el tratamiento básico en la antigua medicina se basaba en tres pilares fundamentales: el reposo, la dieta y la medicación; ésta última solo en caso que fallaran los otros recursos. Pero hoy se ha olvidado tanto el reposo como la dieta y se pretende solucionar todo a base del mágico medicamento. Así, poco a poco va cayendo en el olvido este importante pilar mantenedor de la salud y firme apoyo en la recuperación de la misma.

Es obvio que la sociedad occidental moderna come en exceso. No se hace suficiente ejercicio para conseguir la comida y la costumbre de hacer varias y abundantes comidas al día, resulta excesiva para cualquier aparato digestivo. Es necesario, por tanto, tener en cuenta el reposo digestivo como el más preciado de los reposos, y así ha estado considerado desde la antigüedad.

La práctica del ayuno era algo habitual en las culturas ancestrales e incluso estaba prescripto en las antiguas tradiciones religiosas, como condición necesaria para purificar el cuerpo ante las prácticas espirituales. Dada la necesidad biológica del organismo de contar con suficiente energía para poder evacuar la toxemia acumulada, el reposo digestivo es algo que nos puede ayudar muchísimo para recuperar el equilibrio perdido y eliminar obstrucciones de vieja data.

El ayuno consiste en generar un período sin trabajo digestivo ni exigencia metabólica, durante el cual, el organismo pueda concentrar todo su potencial en la tarea de eliminación. Incluso hay gente que realiza un reposo digestivo diario, con solo cenar muy temprano y desayunar tarde, lo cual deja un periodo de 14/15 horas sin exigencia digestiva.

Si bien hay muchas formas de ayuno, sugerimos aquí un método sencillo de realizar (no se necesita pasar privaciones) y totalmente seguro (no tiene contraindicaciones ni requiere supervisión externa, como otro tipo de ayunos): el ayuno semanal frutal.

Esta saludable práctica permite reducir casi a cero la habitual exigencia metabólica, en razón de ingerirse sólo el alimento más fisiológico y de más fácil asimilación: la fruta. Además garantiza elaporte enzimático de las frutas, vital para los procesos depurativos. La eficacia del método se basa en suregularidad, por lo cual debemos abordarla con constancia y perseverancia.

La técnica consiste en satisfacer nuestro apetito, un día a la semana, exclusivamente con frutas. Conviene elegir un día fijo, durante el cual desarrollemos poca actividad. Una buena opción es elsábado, que está a caballo entre la semana laboral y el domingo familiar.

Durante ese día, cuando sentimos apetito, nos limitamos a ingerir solamente frutas. Podemos ingerir toda la fruta que deseamos, pero de un solo tipo por vez (no mezclar variedades en la misma ingesta, a fin de minimizar la exigencia digestiva), bien madura, de estación y si es posible, de producción local yorgánica.

Cualquier fruta va bien. En el caso de la banana, valen algunas recomendaciones. Por ser una fruta exótica en muchas latitudes, es casi imposible conseguirla madurada en la planta. Además, siendo una fruta rica en almidón, demanda mayor exigencia metabólica. Por ello, si la consumimos durante el ayuno, tratar que sea fruta bien madura y tener la precaución de masticarla e insalivarla muy bien.

Durante el ayuno, también podemos adicionar infusiones de hierbas depurativas. En época invernal o cuando sentimos frío, además de reposar bien cubiertos, se puede hacer uso de caldos de verdura(sólo el líquido) con el agregado de especias caloríficas (jengibre, pimienta de cayena, etc).

Si nos sentimos con ganas, lo ideal es prolongar la depuración un día más: el domingo. Tratemos de usar este tiempo para la introspección, el reposo reconstituyente y para percibir cómo el cuerpo responde al sosiego. Podemos tener los síntomas de un profundo proceso de purificación: lengua pastosa, sabor a alquitrán en la boca (aunque no fumemos), fuerte olor corporal, micciones frecuentes y urticantes, abundantes evacuaciones, eventuales mareos y dolores de cabeza. Ello es bueno; indica que el cuerpo tiene energía vital y está removiendo sustancias acumuladas en el tiempo y ello es lo mejor que nos puede suceder. Luego nos sentiremos aliviados y con mayor energía.

Una recomendación útil: cuidar que las comidas anterior y posterior al ayuno sean livianas y poco elaboradas, sin refinados, lácteos, ni productos cárnicos y con predominio de verduras cocidas. Por experiencia, recomendamos el puchero celulósico[1] como primer comida posterior al ayuno. También una banana bien madura y bien masticada es recomendable para este fin.

Si somos constantes en la práctica de este tipo de reposo digestivo, los resultados serán evidentes y luego sentiremos placer respondiendo al pedido del organismo por un… sábado de gloria!!!